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暑くなってきたので・・・

雨続きの天候も一段落して本日は青空快晴、

気温も暑くなってきたのでお昼御飯は冷たくて
更に体に良い物をとお蕎麦を一工夫。

makabusoba.jpg

山芋を摩り下ろして手製の麺汁と混ぜて
味付け、あまり濃くならないように。

makabusoba2.jpg

ここでスーパーで買ってきたヤツを、
「きんぴらめかぶ」です。

めかぶやとろろのネバネバは血液をサラサラに
する作用もありますので汗をかいてドロドロに
なった血液を改善します。

makabusoba3.jpg

冷たく〆たお蕎麦にめかぶ、とろろ、かき揚げを
添えて「めかぶとろろ蕎麦」の完成です。

暑い日には冷たく食べやすいお蕎麦が美味しい
ですよね、しかもめかぶととろろの効果で
健康にも良いし。

このめかぶは少し味が濃いのでそのまま食べる
時は少し出汁で薄めるか何かと和えて食べたら
良いと思います。


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harukuni1964

Author:harukuni1964
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ウルトラシリーズと仮面ライダーシリーズ、及びガンプラをこよなく愛する昭和生まれのオジサンモデラー。

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