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タイム気にしないランチ??

急なタイムトライアルランチを作って無事にチビ妹を
送り出した後、一息ついて俺と嫁の昼ご飯。

このままパスタでもいいかと先日買った食材で
簡単に作ってみる事に。

pastalunchi5_20150531174646db4.jpg

まずは高菜漬けをフライパンで炒めます、
かるく炒めるだけで最後にゴマ油をひとたらし。

pastalunchi6_20150531174551148.jpg

具材はこんな物しかなかった、ハム、タマネギ、シメジ
だけです。

pastalunchi7.jpg

具材をオリーブオイルで炒め、そこに酒を入れたあとパスタの
煮汁、粉末鰹出汁、砂糖、醤油で味付け。

pastalunchi8.jpg

茹であがったパスタを入れて炒めるように
絡めて最後に炒めた高菜漬けを入れ混ぜます。

pastalunchi9.jpg

ここから仕上げ、先日買った食材がコレっ!
花しいたけは前から使ってましたがシーチキンの
和風ほんのりしょうゆ味ははじめて。

pastalunchi10.jpg

出来たパスタに水菜、具材、刻み葱をのせて完成です。


このシーチキン当たりっ!!
以前普通のヤツを使いましたが和風パスタにするなら
絶対こっちの方が合います。
仕上げもバター醤油系にせずごま油を使った事で
少し中華風にもなって具材の醤油系の味が引き立った
ように思えるよ。

うん和風パスタ、奥深しっ!!


 

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harukuni1964

Author:harukuni1964
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ウルトラシリーズと仮面ライダーシリーズ、及びガンプラをこよなく愛する昭和生まれのオジサンモデラー。

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