手抜きの大魔王クッパ

適度に手を抜いて美味しい物を作るフードショー
「手抜きで悪いかっ！」のお時間です。

本日のお題はこちら、



インスタントの参鶏湯スープの素を使って簡単に
クッパをつくってみようかと。



まずはベースのスープ作り、
酒、鰹出汁、鶏ガラスープの素を加え、そこに
鶏むね肉を細く切って煮込みます。



鶏肉が柔らかくなったらタマネギ、ニンジン、ピーマン
を加えてサッと煮ます。



ここで登場、「サムゲタンスープ」の素、
味付けはこれで殆ど決まりますので簡単。
少し味が足りないかなと思ったら味醂等を
加えても良いです。



これでベースは完成、ここから仕上げにかかります。



鉄鍋にご飯を入れ、そこへ作ったスープを
具ごと加えて一煮立ち。



最後にゴマ油、黒胡椒、生卵をのせたら
「サムゲタンクッパ」の完成です。


三寒四温、まだまだ寒い日もありますので
温まるには丁度良いですよ。

もっと簡単にするならお鍋にご飯、サムゲタンスープの素、
お湯を入れて一煮立ちさせてゴマ油をかけただけでも
美味しく頂けますのでお試しください。