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目指せっ!サブウェイっ!!

3連休に入りましたが特にコレと言って予定も無く
ただ、いつも通りの休日で・・・暇。(;´Д`)

まぁ、休日は基本ボッチの俺なんでいつも通り
作業するかチビ達のご飯を作ってる方が合ってる
のかもね。

んで、本日のお題は「パンでランチ」

和風のバゲットサンドとポテトグラタンで行こうかと。

yakibutasand.jpg

市販の焼豚を買ってきて味を付け直し、
市販のヤツはどうしてもハムっぽくて肉って感じでは
ないからせめて味付けを変えてみようかと。

醤油、酒、味醂、砂糖、おろし生姜、水、蜂蜜少々、
これ等を混ぜたタレで焼豚を焼くんじゃなくて
煮るようにします。

yakibutasand2.jpg

煮上がったらボウルに移して胡麻油、黒胡椒を
足して味が染み込むようにしばらく放置。

yakibutasand3.jpg

スーパーで買った安いバゲットりを切って
トースターで少しパリっとなるように焼きます。

yakibutasand4.jpg

焼き上がったらバターとマヨネーズを塗ってキュウリ、
レタス、サラダ水菜を乗せ先ほどの焼豚を盛って
少しタレをかけてから挟んで完成ですっ!

yakibutasand5.jpg

甘辛い醤油タレとマヨネーズが良く合いますし
焼豚も美味しく仕上がってます。

ポテトグラタンはいつも通りの作り方。
両方とも美味しいとチビ達は瞬く間に完食っ!

でも、これを両方食べたらカロリー半端ねーなぁ。。。(´ヘ`;)


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harukuni1964

Author:harukuni1964
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ウルトラシリーズと仮面ライダーシリーズ、及びガンプラをこよなく愛する昭和生まれのオジサンモデラー。

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