2014.04.29
かんたん休日ご飯。
GWが始まりましたがうちの会社は暦通り、(;´Д`)アタリマエカ・・・
祭日の今日、チビ姉は友達と朝早くからお出かけ。
残るはチビ妹と嫁・・・
まぁいつものように御飯作りです。

朝食は少し手抜き、
玉子焼き、竹輪の醤油バター炒め、塩鮭と
簡単に作った料理なのに御飯をおかわりして
ガツガツ食べるチビ妹。
まぁ、美味しく食べてくれるなら良いですけどね。
お昼は軽めにパスタにしてみました。

厚切りベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒めて
塩、黒胡椒で味付け。

炒めた具材が少し冷めたらボウルに移して
角切りトマトを加えます。
ここにガーリックバター、醤油少々、砂糖、バルサミコ酢適量
加えて味付け茹でてから水でしめたパスタを混ぜ込んで
完成です。

ベーコンとタマネギの冷製パスタです。
本当は最後にバジルを刻んだヤツをかけた
かったんですが無かったので代りにサラダ水菜を
のせてます。
醤油とガーリックバター、それと程好い酸味が
効いてて美味しいです。
っと連休初っ端からコックさん、
この分じゃGW空けるまでに何食作らされる事やら。。。(;´Д`)
祭日の今日、チビ姉は友達と朝早くからお出かけ。
残るはチビ妹と嫁・・・
まぁいつものように御飯作りです。

朝食は少し手抜き、
玉子焼き、竹輪の醤油バター炒め、塩鮭と
簡単に作った料理なのに御飯をおかわりして
ガツガツ食べるチビ妹。
まぁ、美味しく食べてくれるなら良いですけどね。
お昼は軽めにパスタにしてみました。

厚切りベーコンと玉葱をオリーブオイルで炒めて
塩、黒胡椒で味付け。

炒めた具材が少し冷めたらボウルに移して
角切りトマトを加えます。
ここにガーリックバター、醤油少々、砂糖、バルサミコ酢適量
加えて味付け茹でてから水でしめたパスタを混ぜ込んで
完成です。

ベーコンとタマネギの冷製パスタです。
本当は最後にバジルを刻んだヤツをかけた
かったんですが無かったので代りにサラダ水菜を
のせてます。
醤油とガーリックバター、それと程好い酸味が
効いてて美味しいです。
っと連休初っ端からコックさん、
この分じゃGW空けるまでに何食作らされる事やら。。。(;´Д`)
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2014.04.26
チキン野郎でスミマセン。。。orz
昨夜、チビ姉が・・・
「明日、クラブ終わったらOOO(彼氏)連れてきてイイ?」
もはや俺公認と思われているようです。(;´Д`)イイケドネ
別に断る理由も無いので二つ返事でOK。
・・・んで本日、
昼頃に二人で帰宅。当然の事ながら午前中のクラブ活動で
二人共空腹MAX状態なので炭水化物オンパレードで
お昼御飯を作ってみました。

まずは飯物でキーマカレー。
見ての通りフードファイターもどきの彼氏用に
ご飯を400gにしてカレーをたっぷりかけてます。
ちなみに多少遠近がありますが奥のカレーが通常サイズ。
もはやメガ盛り超えてっか?・・・(;´Д`)
続いて、

みそチャンポンメン、
味噌ラーメンに炒めた野菜をどっさりのせてます。
これだけあったらさぞ満足するであろうと
思った俺は甘かった。
しばらくしてカレーだけが残った皿をチビ姉が
持ってきて一言・・・
「ご飯のおかわりが欲しいって。。。」(ノ∀`)
ハァッ!??Σ(゚Д゚;)
俺の想像を遥かに超越したフードファイターだったよ。orz
ホント、食べたヤツは何処へ消えてんだ?
見た目スリムで長身なフツーの男の子なのに?(´ヘ`;)?
痩せの大食いとはこのことですね、御見それしました。
「明日、クラブ終わったらOOO(彼氏)連れてきてイイ?」
もはや俺公認と思われているようです。(;´Д`)イイケドネ
別に断る理由も無いので二つ返事でOK。
・・・んで本日、
昼頃に二人で帰宅。当然の事ながら午前中のクラブ活動で
二人共空腹MAX状態なので炭水化物オンパレードで
お昼御飯を作ってみました。

まずは飯物でキーマカレー。
見ての通りフードファイターもどきの彼氏用に
ご飯を400gにしてカレーをたっぷりかけてます。
ちなみに多少遠近がありますが奥のカレーが通常サイズ。
もはやメガ盛り超えてっか?・・・(;´Д`)
続いて、

みそチャンポンメン、
味噌ラーメンに炒めた野菜をどっさりのせてます。
これだけあったらさぞ満足するであろうと
思った俺は甘かった。
しばらくしてカレーだけが残った皿をチビ姉が
持ってきて一言・・・
「ご飯のおかわりが欲しいって。。。」(ノ∀`)
ハァッ!??Σ(゚Д゚;)
俺の想像を遥かに超越したフードファイターだったよ。orz
ホント、食べたヤツは何処へ消えてんだ?
見た目スリムで長身なフツーの男の子なのに?(´ヘ`;)?
痩せの大食いとはこのことですね、御見それしました。
2014.04.25
スーパーお絵描きタイム 苦難苦行編
2014.04.23
ポルコ・ロッソの御薦めメニュー
昨日、帰宅したら嫁が白身魚(鱈)半身ほど買っていて
何を作るのか聞いてみたらムニエルにしてバター醤油ソースで
と言うので期待して待ってたら焼いているうちに身が崩れて
なんか炒め物状態みたいになって出てきた。(;´Д`)
しゃーないやんっ!
だって書いてあるようにやってんもんっ!!ヽ(`Д´)ノゴルァッ!!
いやいや半ギレな嫁よ、書いてあると言っても少しは
内容を疑えよ?いくらなんでも下拵えで小麦粉付けない
ムニエルの焼き方って聞いた事ねーし。(;´Д`)
仕方ないので残った身を使って代りに作ってみた。

切り身に塩、コショウ、小麦粉をまんべんなく
振りかけます、小麦粉に少しパン粉を混ぜて焼くと
表面がカリっとした食感になりますよ。
フライパンに多めのバターを溶かし中火より少し弱めで
ゆっくり焼いていきます。
焦付かない様にこまめにフライパンをゆすって動かすのがコツ。
焼き上がったらソース作り、
フライパンに残ったバターに白ワイン・・・は無いから
お酒、牛乳を加えそこに小麦粉を少量入れてとろみがついたら
塩、コショウで味を調えます。最後にムニエルにたっぷり
ソースをかけたら
「タラのムニエル」の完成ですっ!
ちなみに、コイツはポルコ・ロッソがホテル・アドリアーノで
食べてたヤツを思い出しながら作ってみました。

コイツですね。
チビ達は俺の作ったヤツを食べて俺はせっかく
嫁が作ってくれたので嫁のヤツをたべましたが・・・
う・・美味いっ!!
嫁のは見た目失敗作のように思えましたが
食べてみたらチョーうめぇっ!
料理は味と見た目と言いますが美味しかったら
何でも来いですよ、ホント。
マジで美味かったのでガツガツ完食したら嫁の
機嫌も少しなおってました、家庭円満が一番ですね。
何を作るのか聞いてみたらムニエルにしてバター醤油ソースで
と言うので期待して待ってたら焼いているうちに身が崩れて
なんか炒め物状態みたいになって出てきた。(;´Д`)
しゃーないやんっ!
だって書いてあるようにやってんもんっ!!ヽ(`Д´)ノゴルァッ!!
いやいや半ギレな嫁よ、書いてあると言っても少しは
内容を疑えよ?いくらなんでも下拵えで小麦粉付けない
ムニエルの焼き方って聞いた事ねーし。(;´Д`)
仕方ないので残った身を使って代りに作ってみた。

切り身に塩、コショウ、小麦粉をまんべんなく
振りかけます、小麦粉に少しパン粉を混ぜて焼くと
表面がカリっとした食感になりますよ。
フライパンに多めのバターを溶かし中火より少し弱めで
ゆっくり焼いていきます。
焦付かない様にこまめにフライパンをゆすって動かすのがコツ。
焼き上がったらソース作り、
フライパンに残ったバターに白ワイン・・・は無いから
お酒、牛乳を加えそこに小麦粉を少量入れてとろみがついたら
塩、コショウで味を調えます。最後にムニエルにたっぷり
ソースをかけたら
「タラのムニエル」の完成ですっ!
ちなみに、コイツはポルコ・ロッソがホテル・アドリアーノで
食べてたヤツを思い出しながら作ってみました。

コイツですね。
チビ達は俺の作ったヤツを食べて俺はせっかく
嫁が作ってくれたので嫁のヤツをたべましたが・・・
う・・美味いっ!!
嫁のは見た目失敗作のように思えましたが
食べてみたらチョーうめぇっ!
料理は味と見た目と言いますが美味しかったら
何でも来いですよ、ホント。
マジで美味かったのでガツガツ完食したら嫁の
機嫌も少しなおってました、家庭円満が一番ですね。
2014.04.22