関西では異端？でも・・・（ﾟДﾟ ）ｳﾏｰ

先日の東京旅行で立ち食いソバの店に「コロッケうどん」が
あったんで挑戦してみた。

最初は「うどんにコロッケ？」っと躊躇はしたんですが
食べてみると・・・

ウマー+。:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ:.｡+ﾟーイっ！！


帰ってから自分でも作ってみようと見様見真似で
作ってみました。



出汁は関西風にしてコロッケも市販の物を使って
みたんですが．．．なんか。。。違う？ (;´Д｀)

味的にはコロッケと関西風出汁でも悪くは
ないんですが、東京で食べた時はもっと食べ易かった
ような？？

後で調べたら出汁は別としてコロッケは衣を厚くして
ジャガイモも水分を少なくして作ってるそうな。
だからツユに漬しても形が崩れず食べれたんですね。


う～ん、立食い蕎麦侮り難し・・・(´へ｀；)ｳｰﾝ